Raw Energy Bars
Zutaten
1 TL | Kokosfett |
50 g | Datteln |
25 g | Mangostücke |
50 g | Mandeln, gemahlen |
1 TL | Kakao, roh |
25 g | Weizenkeime, naturbelassen |
Für ca. 6 Riegel:
Alle Zutaten zusammen in eine Küchenmaschine oder einen Mixer... mehr
Zubereitung
Für ca. 6 Riegel:
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Alle Zutaten zusammen in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und alles sehr klein hacken, sodass eine Masse entsteht.
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Das Kokosfett unter geringer Temperatur schmelzen (bis ca. 50 Grad) und hinzufügen.
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Falls die Masse etwas zu klebrig ist, fügt noch ein wenig gemahlene Mandeln hinzu. Wenn die Masse zu trocken und bröckelig wirkt, müsst ihr einfach 1-2 TL Wasser dazu geben.
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Alles auf einem Küchenpapier verteilen, sodass ihr ca 6 Riegel schneiden könntet. Ihr könnt die Dicke und Breite der Riegel natürlich so machen, wie ihr es mögt.
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Dann die Masse noch eine kurze Zeit in den Kühlschrank stellen und mit einem befeuchteten Messer in Riegel schneiden.
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Um die veganen, glutenfreien & rohköstlichen Süßigkeiten optisch als Geschenk zu verschönern, könnt ihr die Riegel noch mit Butterbrotpapier und Garn umwicklen.
Guten Appetit!