Original spanische Paella
Zutaten
| 1/2 | Knoblauchzehe |
| Olivenöl | |
| 1 | Lorbeerblätter |
| 1 | Schalotten |
| 100 g | Naturreis Rundkorn |
| 50 g | Zuckerschoten |
| 50 g | Champignons |
| 1 | Möhren, gestiftet |
| 1/2 | Rote Paprika, entkernt in Streifen |
| 1 | Tomaten gehäutet, entkernt, in Würfel |
| 1/2 Msp. | Safran |
| 1 Msp. | Kurkuma |
| 1/2 Msp. | Paprikapulver |
| 300 ml | Gemüse-/Fischfond |
| 1 TL | Gehackte Petersilie |
