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Braune Leinsaat 250g

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Bio-Siegel
Vegan Siegel
EU Bio-Siegel
Beschreibung
Unsere nussig-würzige Leinsaat verleiht Bratlingen eine gute Bindung und ist eine beliebte Zutat... mehr
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Informationen zum Produkt

Infos

Unsere nussig-würzige Leinsaat verleiht Bratlingen eine gute Bindung und ist eine beliebte Zutat für Brote und Gebäck. Auch toll als veganer Ei-Ersatz: 1 leicht geh. EL Leinsaat mit 3 EL Wasser (= 1 Ei) verrühren und 5 Min. quellen lassen. Je nach Backrezept lassen sich so 2 bis 3 Eier ersetzen. Die Leinsaat hat einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen und ist eine Proteinquelle. Da Leinsaat stark quillt, empfehlen wir, sie mit ausreichend Flüssigkeit zu verzehren.

Herkunft

Diverse

Zutaten

Braune Leinsaat*
* = Zutat aus ökol. Anbau

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal 2215 kJ / 537 kcal
Fettgehalt 44 g
davon gesättigte Fettsäuren 5.1 g
Kohlenhydrate 1.2 g
davon Zucker 1.2 g
Ballaststoffe 28 g
Eiweißgehalt 21 g
Salz 0.17 g

Allergiehinweise

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